Folke Johansson startade sin kiosk i Slagsta 1937. Ett tiotal år senare, 1948, började han tillverka egen glass. Detta var innan mjukglassmaskinernas tid och glassen skopades direkt upp ur metallkantiner. Glassen serverades i våfflor med sylt och grädde. Denna kombination blev en riktig favorit och kännetecknar än idag en äkta Slagsta Glass. Skopglassen gick över till mjukglass i mitten av 1950-talet och tillverkades från råvara till färdig mix.
Folke Johansson gick bort 1967 och då var hans hustru Martha och sönerna Leif och Jan fast beslutna att föra familjeföretaget vidare. Idag drivs Slagsta Glass av sönerna till Leif Johansson, Patrick och Rasmus, som kom in i företaget 2000 respektive 2005.
Än idag tillverkar vi mjukglassen själva och den serveras i de populära "Snäckorna" med tillbehör som daimströssel, chokladdopp och godis.
Sedan 2007 finns Slagsta Glass även i Strängnäs.
